Sobre mim

A minha fotografia
Linda-a-Velha, Lisboa, Portugal
Comecei a imaginar e criar a decoração dos meus bolos depois de algumas desilusões com bolos comprados em pastelarias. Nunca me achei uma pessoa especialmente criativa, mas com o incentivo e carinho das pessoas que me rodeiam, essa realidade mudou. Gosto de cozinhar tudo, embora as sobremesas sejam o que me dá mais prazer e gosto de um resultado final impecável A arte de satisfazer o estômago alheio ainda não é uma actividade a tempo inteiro, mas um dia, certamente, será!

terça-feira, 8 de Outubro de 2013

Susana vai ao Quénia

Em jeito de livro da Anita, assim começa esta publicação.
A Susana é uma pessoa fantástica, do melhor que o shipping tem e foi ao Quénia passar férias e fazer voluntariado também!
Comprei lápis de carvão para ela levar para o orfanato, seria a minha contribuição. Mais tarde comentei com a Mafalda que estes pequenos gestos nunca parecem suficientes e então a Mafalda perguntou: 'Porque é que não mandamos bolachas?'
E mandámos, um saquinho para as crianças do orfanato, outro para as crianças do bairro de lata :)



Uma das melhores coisas desta semana foi receber a seguinte mensagem:

"(...) as crianças adoraram as vossas bolachinhas, pediram-me para lhes mandar mais quando chegar a Lisboa! E andaram o dia todo de ontem com as fitas no cabelo :) ficam tãaaao giras. (...)"

Bom, amanhã começa o trabalho semanal para a feira de Sábado e os bolos do fim de semana :)

segunda-feira, 30 de Setembro de 2013

As Miúdas dos bolos e a semana que passou

Perdoem-me os assíduos a ausência, mas teclar numa cozinha em alvoroço não dá jeito!
Desde o último post tivemos feira e muito, muito trabalho. 
O trabalho das Miúdas na semana que passou, já a seguir:


Bolo de cenoura c/ ganache de chocolate
Bolo de amêndoa c/ mascarpone
Bolo de chocolate c/ doce de leite
Bolo de chocolate c/ mascarpone
Bolo de chocolate
Pão-de-ló c/ chocolate



Bolo de chocolate c/ doce de leite
Bolo de chocolate c/ doce de leite
Bolo de chocolate
Bolo de chocolate c/ doce de leite
Bolo de chocolate c/ baunilha


Bolo de chocolate c/ doce de leite 
Pão-de-ló c/ chocolate
A agenda desta semana também já está composta, começando já de seguida com umas belas bolachinhas de manteiga que hão-de ir para o hemisfério Sul :)
De resto o nosso trabalho pode ser acompanhado mais de perto em As Miúdas dos Bolos.

quinta-feira, 8 de Agosto de 2013

Cenas!

Pela hora a que escrevo e pela dor de cabeça que persistiu o dia inteiro, é o único título que me ocorre e por isso peço desculpa.

Ora então o resumo das últimas actividades, já de seguida:

O bolito de canela e mascarpone que foi encomendado estava eu a caminho de uma manhã de praia fantástica :P
Só saí da água porque fui mesmo obrigada!!


As bolachas de manteiga super hiper mega chiques:








E as ligações para as duas festas de aniversário da Mafaldinha, aqui e aqui (trabalho das Miúdas dos Bolos).
Ainda não tenho disponíveis as fotos do bolo de Domingo passado, assim que for possível publico-as!
Aguarda-me um final de semana atarefado com a preparação de mais uma feira. E aproveito para relembrar: Creative & Flea Market nos jardins do Museu de Arte Popular, em Belém, das 15h às 21h, APAREÇAM!

Agora vou óó e vocês também deviam ir!


quinta-feira, 1 de Agosto de 2013

Últimas!

Dois bolos maravilhosos que fiz com a colaboração da Mafalda, o que faz com que seja uma produção das Miúdas dos Bolos :)

Aqui estão eles!


Inspirado na Minnie
Bolachas de manteiga (lolipops) a condizer



Bolo de iogurte c/ recheio de morangos
 O próximo bolo tinha alguns requisitos. Não, não é uma reclamação. Na maior parte das vezes até é bom que o cliente tenha uma ideia exacta daquilo que quer. Aqui está um belo bolo de limão com recheio também de limão. Foi uma tarde muito cítrica para os lados de Santos, mas felizmente todos gostaram :)


Desculpem a confusão lá atrás!
Fundo azul + Sr. de cabelos grisalhos c/ máquina fotográfica de lente ENORME + pássaros coloridos (1 a levantar vôo + 2 pousados no mastro) + nuvem de pensamento que não aparece na foto






Pintados à mão e inspirados nas araras :)
O bolo de canela para amanhã está agorinha no forno e esta semana ainda tenho 2 festas de aniversário para preparar e planear as bolachas chiques da próxima semana :)
Até lá e pela hora a que escrevo, sonhos doces.

segunda-feira, 15 de Julho de 2013

Resumo da semana (ajudava saber o nr. da semana que passou!)

Bem, mais uma semana que passou com encomendas, feira e tudo!
E limpezas, sim não me posso esquecer dos meus episódios de mau humor de mim para mim, porque apesar de extremamente necessárias, eu detesto fazer limpeza. Mas fiz e a casa agora está um brinquinho :)

Mas, adiante!
4ª feira, para além de levar o carro à revisão, passei o dia em Lisboa, entre outras coisas, à procura de cerejas em calda. Busca infrutífera, sendo que no dia seguinte a Mafalda descobriu as ditas cerejas no Continente... As cerejinhas serviram para uma experiência que revelaremos a seu tempo!

A ferira desta semana foi mais um Urban Market, aqui em Linda-a-Velha City :)
Correu bem, foi movimentado, os visitantes sempre simpáticos (com excepção para uma senhora, que não posso apontar como antipática, mas para quem tudo era excessivamente doce ou excessivamente salgado!!) e ainda vendemos umas coisitas!

A vista da banca!
A nossa farda :)
O nosso logótipo
Nós
Nós e as visitas :)
O que é proibido nas outras empresas é quase obrigatório na nossa, por isso aqui está o resto da farda! 
Agora os bolos desta semana. Para entregar amanhã, temos este:




E este:



Espero que as aniversariantes gostem dos seus bolos, que são fresquinhos e leves, bons para um dia de calor :) E desculpem-me as fotos tiradas à três pancadas, mas quase às duas da manhã já não dá para mais!

Resta-nos esperar que o nosso Verão siga a medicação à risca e se deixe de bipolaridades!

Até ao próximo bolo!