Sobre mim

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Linda-a-Velha, Lisboa, Portugal
Comecei a imaginar e criar a decoração dos meus bolos depois de algumas desilusões com bolos comprados em pastelarias. Nunca me achei uma pessoa especialmente criativa, mas com o incentivo e carinho das pessoas que me rodeiam, essa realidade mudou. Gosto de cozinhar tudo, embora as sobremesas sejam o que me dá mais prazer e gosto de um resultado final impecável A arte de satisfazer o estômago alheio ainda não é uma actividade a tempo inteiro, mas um dia, certamente, será!

quinta-feira, 28 de março de 2013

Noitada pela Páscoa

A noitada de ontem deu nisto:










  
Este fim de semana haverá mais, mas esta noite vou descansar e tentar ir dormir cedo!!!

quarta-feira, 27 de março de 2013

Urban Market de Linda-a-Velha City


Vou lá estar :) 
em banquinha conjunta com a Mafalda!!


Tomem nota nas agendas, telemóveis, etc. e apareçam, porque estaremos MESMO à vossa espera com muitas coisas doces :P

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Mais um bolo da semana passada que estava a ficar esquecido...


segunda-feira, 25 de março de 2013

Uki e o Chef Inácio

O titulo deste post mais parece o início de um livro da Anita, mas foram duas personagens presentes no meu fim de semana.
É certo e sabido que não sou grande fan de fazer bonecos da autoria de outros, mas achei que o Uki era acessível e a margem de erro diminuta.
Cá está ele:











Sábado foi um dia que teve tanto de cansativo como de gratificante.
Foi dia de mais um workshop na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa. O workshop, desta vez dividido por dois dias, é muito semelhante ao módulo de sobremesas que fiz o ano passado, mas é com o chef Inácio, por isso aprender de novo ou rever matéria dada é uma coisa que faço com muito prazer :)
Aqui ficam alguns registos desse dia:

Assim nasce um Sr. Pastel de Nata!

Prontos a ir ao forno
De-li-ci-o-sos!!!


Molotof
Bolo Cremoso de Chocolate

Há casamentos que não têm tantos doces...
Hoje aqui em casa deu-se início aos preparativos para a Páscoa.
Comecei a fazer bolachas para as decorar durante a semana.
As fotos são colocadas em breve :)

sexta-feira, 15 de março de 2013

Gatos e Ratos

Não é um bolo novo, é o mesmo bolo de há duas semanas, mas só hoje me é possível partilhar as fotos do bolo completo.
Sim, entreguei uma espécie de bolo de origem sueca, uma vez que a aniversariante é que teve que acabar de  o montar!!!
Foi apenas uma medida preventiva e de segurança. A viagem para entregá-lo foi feita de metro e só quem não anda de transportes é que não sabe a quantidade de bestas que por aí andam...

Aqui ficam as fotos:



Até ao próximo bolo :)

terça-feira, 12 de março de 2013

Semana 10

Mais um canteiro :)
E um bolo de limão com recheio de limão e coberto com ganache de chocolate




E mais um bolo de chocolate ao qual não tive oportunidade de tirar fotos...
Beijinhos e até ao próximo bolo!

terça-feira, 5 de março de 2013

A semana passada...

... foi atribulada!
Cansativa também, mas parte do cansaço foi bom, acompanhado de sentido de dever cumprido :)
Já a outra parte foi acompanhada de frustração por passar o dia INTEIRO a falar com gente BURRA, que dói! A sério à maior parte das pessoas devia-lhes ser retirado o cartão de eleitor, o BI, a carta de condução, etc. e deviam ir para a escola outra vez desde o berçário.
Enfim... 
Vamos ao que interessa!

A floreira da mãe da Sónia:



O bolo com gatos e ratos:
  









Tirada com o tlm

A espécie de pic-nic no Jardim Zoológico de Lisboa para entregar o bolarico:


Os cupcakes da Kitty:


Amêndoa c/ leite condensado e Chocolate c/ baunilha


O bolo do meu colega João, mais conhecido por Joca ou Juliet November, é como preferirem    xD